近年來石磨面粉深受大家喜愛，隨之石磨面粉機的銷量也增加，市場的需求也推動了石磨面粉機行業的發展和創新，今天和糧院小編 起扒 扒石磨面粉機的起源和在中國的發展歷史。關注我們的都知道，該平臺是介紹糧食加工設備：玉米深加工設備、面粉加工設備、雜糧加工設備等相關知識的，關于設備歷史的介紹，小編這里做 下相關推薦：《河南糧院機械和您 起了解：關于面粉加工設備的“前世今生”》。

     石磨面粉的市場指數居高不下直接證明了它的火熱程度。石磨面粉這么火，你知道石磨面粉機怎么來的嗎？我們對它的營養成分都了如指掌，但是很少有人知道石磨面粉機的演變歷史，其實這樣的發展也經過了很漫長的探索。

   新石器時代其實已經出現了石磨，這時候的石磨十分簡陋，只能簡單地將小麥原糧進行研磨，發展到漢代，這時期磨的磨齒以凹坑為主流，凹坑的形狀有棗核形、圓形、菱形、三角形、長方形。這種磨齒使面粉不能迅速往外流，磨眼容易發生堵塞。有的糧食顆粒還會留在凹坑里，磨不碎，所加工出來的面粉中，就會摻雜 些整粒的糧食。

     東漢、三國時期，是石磨面粉機磨齒多樣化的發展階段。這 時期，老式的凹坑磨齒某些地方仍在使用，西漢時處于萌芽狀態的輻射形、分區斜線形磨齒進 步得到推廣。西晉到隋唐時期，是古代轉磨發展成熟的階段。這階段，大多數磨的磨齒都已是整齊的分成八區的斜線紋。機器的加工質量也得到了很大程度的改善。





      發展至今，原始的磨盤已然不見蹤影，市場上都是新型全自動石磨面粉加工設備，不僅加工省時省力，小麥的營養物質得到了很大的保留，面粉的細度和質量也得到了保障。生產線的發展也讓石磨面粉得到了批量生產， 好地滿足了人們的需求。

     我們都知道石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉機制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值 高，是真正天然綠色的健康食品！在現代的社會里我們都十分的青睞石磨面粉，卻很少有人知道石磨這樣偉大的機器早已在幾千年前就被發明了出來，咱們祖先的智慧真是可贊可嘆啊!

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