蕎麥磨粉機設計好壞體現在安裝，安裝的合理與否，直接影響蕎麥粉生產指標的提高。安裝的美觀與否，對工作環境的改善起著不可忽視的作用。在蕎麥磨粉機進口安裝緩沖裝置，不僅減少設備和管道的磨損，同時還能使工藝效果得到提高。物料在進關鍵設備前安裝撥斗，不僅能保證生產的穩定，而且能實現流量的平衡。

同品種小麥在不同地區種植，都具有其不同的品質特性，如何利用地區和區域小麥的品質差異，滿足不同專用粉和等級粉的生產，適應不同群體和食品的需要，是蕎麥面粉生產的關鍵。因此，應高度重視原料的分類、儲存和管理，加強小麥的搭配環節，采取毛麥搭配和凈麥搭配相結合，確保入磨凈麥的相對硬度和水分的 致性，是保證工藝效果的關鍵因素。